Bayat ekmek ile neler yapılır?

Elma Püreli Bayat Ekmek Turtası Tarifi

Malzemeler
Bir buçuk bayat ekmek
180 gram tereyağı,
4 çorba kaşığı tozşeker
2 çay kaşığı tarçın,
3 su bardağı süt
2 paket vanilya aromalı dolgu kreması
Elma püresi için:
1 kg elma
Yarım su bardağı su
2 çay kaşığı tarçın,
2 çorba kaşığı tozşeker
4 adet karanfil

Elma Püreli Bayat Ekmek Turtası Yapılışı

ELMA püresi için elmaların çekirdek yataklarını çıkarıp,küçük doğrayın. Su, tarçın, tozşeker ve karanfil ekleyipiyice pişirin. İçinden karanfilleri çıkarıp blenderden geçirin.Soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde ekmeği rondodan geçirip kenara alın. Tereyağını tencerede eritin. Üzerine tozşeker, tarçın ve ekmek ilave edipaltın sarısı renk alana dek kavurun. Süt ve dolgu kremasını iyice çırpıp kenara alın.Kelepçeli bir kalıbın altını yağlı kağıtla kaplayın. Üzerine kavrulmuş ekmeğin 1/3'ünü yayın.Sıra ile dolgu kremasının yarısını, ardından elma püresinin yarısını ekmeğin üzerine yayın.Aynı işlemi bir kez daha tekrarlayın. En üste, kalan kavrulmuş ekmeği serpiştirin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.Daha sonra buzdolabında 4-5 saat dinlendirin. Soğuk olarak servis yapın.

1 ₄

Bayat ekmek ile neler yapılır?

Kaymaklı Bayat Ekmek Künefesi Tarifi

Malzemeler:
3 adet rulo kaymak
1 adet bayat baget ekmek
5 parça dil peyniri
100 gram tereyağı
1 neskafe fincanı antepfıstığı
Şerbeti için:
2 su bardağı tozşeker
2 su bardağı su
5-6 damla limon suyu
Servis için:
Nar taneleri

Yapılışı:
Kaymaklı Bayat Ekmek Künefesi YapılışıŞERBET için tozşeker ve suyu kaynatın.Ocaktan almaya yakın limon suyu ekleyin.Daha sonra soğumaya bırakın. Baget ekmeğidilimleyin. İki dilim ekmeğin arasına dilpeyniri yerleştirip, antepfıstığı serpin.Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin. Ekmekdilimleri bitene dek işlemi tekrarlayın.Fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış170 derece fırında kızarana dek pişirin. Sıcakekmek dilimlerinin üzerine soğuk şerbeti gezdirin.5-10 dakika dinlendirip, üzerlerine kaymak yerleştirin.Nar taneleri ile süsleyip servis yapın.

2 ₄

Bayat ekmek ile neler yapılır?

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi

Malzemeler:
1 bayat ekmek
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı galeta unu
200 gram beyaz peynir veya kaşar peyniri
Yarımşar demet kıyılmış maydanoz ve dereotu
3-4 dal kıyılmış taze soğan
Tuz, karabiber, kimyon
2 adet kıyılmış kırmızı biber
2 su bardağı sıvıyağ

Bayat Ekmek Köftesi Yapılışı
Bir adet bayat ekmeği hafifçe ıslatıp elinizle ufalayın.Yumurta, galeta unu, ezilmiş beyaz peynir veya rendelenmişkaşar peyniri, maydanoz, dereotu, soğan, tuz, karabiber,kimyon ve kırmızı biberi iyice yoğurun. Harçtan yuvarlak toplar yaparak sıvıyağda kızartın. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

3 ₄

Bayat ekmek ile neler yapılır?

Bayat Ekmekli Alinazik Tarifi

Malzemeler:
1 adet bütün bayat ekmek veya 2 adet bayat pide
2 adet patlıcan
Yarım limon
1 kahve fincanı+1 tatlı kaşığı sıvıyağ
250 gram kıyma
Tuz
Karabiber
1 diş+ yarım diş sarmısak
1 su bardağı+ 2 çorba kaşığı
Süzme yoğurt
Yarım çay bardağı su
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı pulbiber
Süslemek için:
1-2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

Bayat Ekmekli Alinazik Yapılışı

Patlıcanları közleyin.Kabuklarını soyun. Kararmamalarıiçin limonlu suda bekletin. Ekmekveya pideyi küçük doğrayıp, 1 kahvefincanı sıvıyağda hafifçe kızartın.Ayrı bir yerde kıymayı 1 tatlı kaşığısıvıyağda soteleyip, tuz ve karabiberiekleyin. 1 diş sarmısağı dövün. 1 su bardağısüzme yoğurda sarmısak ve suyu ilave ederekkarıştırın. Patlıcanları incecik doğrayıp,dövülmüş yarım diş sarmısak ve 2 çorba kaşığısüzme yoğurtla karıştırın. Servis tabağına alın.Üzerine sırasıyla patlıcanlı karışımı, sarmısaklıyoğurdu ve kıymayı yerleştirin. Pulbiberi tereyağındakızdırıp kıymanın üzerine gezdirin. Maydanozla süsleyerekservis yapın.

4 ₄

Bayat ekmek ile neler yapılır?

Yumurtalı Köfte Tarifi
Malzemeler:
Yarım kg köftelik kıyma
7 adet yumurta
4 dilim bayat ekmek
Yarım demet maydanoz
1 adet soğan
Tuz,
karabiber

Yumurtalı Köfte Yapılışı

Yumurtaların 6 adetini katışekilde haşlayıp kabuklarınısoyun. Islatıp sıktığınız ekmekiçini bir kaba alın. Üzerine kıyma,kalan yumurtanın sarısı, ince kıyılmışmaydanoz, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberiilave edip köfteyi hazırlayın. Köfteyi 6 parçayabölün. Her bir parçayı elinizin ortasında yuvarlayıp,yassılaştırın. Her köftenin ortasına haşlanmış yumurtakoyup, yuvarlayın. Köfteleri yağlanmış fırıntepsisine dizin. Köftelerin üzerine yumurtanınakını sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırındaüzeri kızarana kadar pişirin. Dilerseniz makarnaylabirlikte servis yapın.