Acının tadına varın!
Meksika mutfağından gelip geleneksel Türk damak tadı ile buluşan jalapeno biberi, turşu olarak barbekü sofralarının baş köşesinde yer alıyor. Salamurada sebze sektörünün lider markası Melis tarafından üretilen Jalapeno Turşusu ise, bu biberin kendine has acısını damağında hissetmek isteyenlerin tercihi oluyor. Meksika kökenli jalapeno biberi, adını ülkenin Veracruz eyaletinin başkenti olan Jalapa'dan alıyor.
Acı olmasına karşın damakta hoş bir tat bırakan bu biber aynı zamanda sağlığımız için de çok önemli. Mevsiminde toplanan jalapeno biberleri Melis Jalapeno Turşusu etiketiyle raflarda satılıyor.
Klasik Meksika yemekleri taco ve nachos yaparken kullanılan jalapeno turşusunu, her türlü et yemeğinin yanında, hatta pizzayla birlikte bile tüketebilirsiniz. Turşu suyunu acı sos olarak kullanabilir, böylece yemeklerinizi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.