MALZEMELER

6 adet Fethiye kaya inciri

2 dilim çavdar ekmeği

2 yemek kaşığı krem peynir veya ricotta peyniri

2 yemek kaşığı bal

4 yemek kaşığı ceviz

3-4 dal taze kekik

Bir tutam tuz

Ekmeği fırında veya tavada hafifçe kızartın. Kızarmış ekmek diliminin üzerine krem peyniri veya ricotta peynirini eşit şekilde sürün. İncirleri ince halka dilimler halinde kesin ve peynirin üzerine yerleştirin. Cevizleri küçük parçalara ayırın ve incir dilimlerinin üzerine serpiştirin. Tüm malzemelerin üzerine balı gezdirin. Taze kekik dallarını ve tuzu serpiştirin. Bekletmeden servis yapın.