Hamsili Ekmek
Hamsili Ekmek, Karadeniz mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Mısır unu, taze hamsi, yeşillikler ve baharatlarla hazırlanan bu ekmek, yoğun aroması ve besleyici içeriğiyle dikkat çeker.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Ayıklanmış, yıkanmış ve süzülmüş hamsileri incecik kıyın. Derin bir kabın içine aldığınız balığın üzerine mısır unu, un, yumurta, süt, toz şeker ve tuz katın. Bütün malzemeyi iyice karıştırın.
-
2
Yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimledikten sonra servis yapın.