Brokoli Çorbası Tarifi

Name: Brokoli Çorbası Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 750 gram brokoli 1 adet orta boy soğan 3 çorba kaşığı sıvı yağ 6 su bardağı su veya tavuk suyu 1 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı karabiber; 2 çay kaşığı tuz Üzeri için: 2-3 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

ORTA

Şifalı, leziz ve doyurucu hepsini içeren brokoli çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Malzemeler

750 gram brokoli
1 adet orta boy soğan
3 çorba kaşığı sıvı yağ
6 su bardağı su veya tavuk suyu
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
2-3 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Yapılışı

1
Brokolileri çiçeklerine ayırın. Soğanı yemeklik doğrayıp, sıvıyağda kavurun. Brokoli, 5 su bardağı su, karabiber ve tuz ekleyip 15 dakika haşlayın. Daha sonra blenderden geçirin. Ayrı bir yerde 1 su bardağı su ve unu iyice çırpıp, yavaş yavaş ve karıştırarak çorbaya ekleyin. 10 dakika daha pişirin.
- # ORTA
- # BROKOLİ ÇORBASI