Ciğer Çorbası Tarif

Tencereye margarini alın. Rendelenmiş soğanı yağda kavurun. Çok küçük doğranmış tavuk ciğerini de kavurup, 1 çorba kaşığı un ilave edin. 1-2 kere çevirin. 5 su bardağı suyu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin. Yumurta sarısını limon suyuyla çırpın. Çorbaya aktarıp, 5 dakika kaynatın. Tuz, pul biber, ince kıyılmış dereotunu ekleyip, servis yapın.