Ovma Çorbası Tarifleri

Name: Ovma Çorbası Tarifleri
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 su bardağı un 2 çorba kaşığı tereyağı 1 litre etsuyu 2 çorba kaşığı yoğurt 1 adet yumurta 1 kahve fincanı süt; tuz; Üzerine: 1 çorba kaşığı tereyağı Nane; pulbiber

ORTA

Değişik bir lezzeti sofranızda görmek istiyorsanız ovma çorbası tam aradığınız lezzet. Ovma çorbası nasıl yapılır?

Malzemeler

1 su bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 litre etsuyu
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 kahve fincanı süt, tuz
Üzerine:
1 çorba kaşığı tereyağı
Nane, pulbiber

Yapılışı

1
Unun üzerine elinizle hafifçe su serperek, ovalayın. Oluşan hamur topaklarını temiz bir beze yayarak kurutun. Yarısını tereyağında pembeleştirip ayırın. Soğuk et suyuna, kalan ovmalar, 1 yumurta, süt ve yoğurdu ekleyip karıştırın. Kavrulmuş ovmaların üzerine bu malzemeyi dökün. Karıştırarak kaynatın. Tuzunu ayarlayın. Ayrı bir yerde tereyağını eritin. Nane ve pulbiberi yağda yakıp, çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.
- # ORTA
- # OVMA ÇORBASI