Name: İçli Köfteli Buğday Risotto
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: İçli köfte için: karabiber

İçli köfte için:

1 çay bardağı köftelik bulgur

Yeteri kadar ılık su

200 gram ıspanak yaprağı

2 adet ceviz

Pulbiber

Kızartmak için:

Sıvıyağ

Risotto için:

150 gram aşurelik buğday

1 adet küçük boy soğan

2 çorba kaşığı zeytinyağı

3 su bardağı tavuk suyu

Yarım çay bardağı krema

1 tatlı kaşığı tereyağı

50 gram gravyer peyniri

Tuz,

karabiber

İçli Köfteli Buğday Risotto