Rize Kavurması
Kavurma yağını kavurma kazanında (tencere ya da tava da olur) eritip, tortusunu süzün. Siniri ayıklanmış ve kuşbaşı doğranmış dana etinin but kısmını kazana atıp, her yarım saatte bir karıştırarak kavurun. Kavurmayı
Kavurma yağını kavurma kazanında (tencere ya da tava da olur) eritip, tortusunu süzün. Siniri ayıklanmış ve kuşbaşı doğranmış dana etinin but kısmını kazana atıp, her yarım saatte bir karıştırarak kavurun. Kavurmayı