Mercimek Nohut Yahnisi

Bir gece önceden ıslattığınız nohutu orta dirilikte kalacak şekilde haşlayın. Mercimeği 2-3 dakika haşlayın. Sonra suyunu süzdüğünüz yeşil mercimek ve nohutları başka bir tencereye aktarın. Üzerine iri doğranmış domatesleri, dilimlenmiş havucu, küp doğranmış patatesi, iri doğranmış soğanı, iri kıyılmış sivribiberi ve ortadan ikiye kesilmiş sarmısakları ekleyin. Başka bir kapta etsuyunu, toz kırmızıbiberi, sıvıyağı ve salçayı karıştırın. Tencerede bulunan malzemenlerin üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Orta ısılı ateşte malzemeler yumuşayana dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.