Taze Soğanlı Peynirli Kiş

Tereyağı, yumurta ve sütü karıştırın. Ayrı bir yerde un ve kabartma tozunu harmanlayıp, tereyağlı karışıma ilave edin. İyice yoğurup, buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin. Harç için peynirleri karıştırıp, 1 adet yumurta ekleyin. Kıyılmış soğanı sıvı yağda soteleyip, peynirli karışıma ilave edin. Tart hamurunu, elinizle kullanacağınız kalıp ebadında açın. Kenarlarını da kaplayacak şekilde kalıba yerleştirip, ortasına peynirli karışımı yayın. Ayrı bir yerde kalan 1 adet yumurta ve kremayı çırpın. Kişin üzerine gezdirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 45 dakika pişirin. Kıyılmış kırmızı biber ve taze soğanla süsleyip, ılık olarak servis yapın.