81 ilin yöresel yemekleri

ADANA

En ünlü yemeği Adana Kebap'tır. Genelde Şalgam ile tüketilir. Diğer yemekleri bamya dolması, etli dolma, içli köfte, aşlama (meyan kökü ile yapılan soğuk bir şerbet), analı kızlı (çorba), güç (Adana'ya özgü bir sandviç), karakuş (tatlı), bici (nişasta ile yapılan bir tatlı)

ADANA

En ünlü yemeği Adana Kebap'tır. Genelde Şalgam ile tüketilir. Diğer yemekleri bamya dolması, etli dolma, içli köfte, aşlama (meyan kökü ile yapılan soğuk bir şerbet), analı kızlı (çorba), güç (Adana'ya özgü bir sandviç), karakuş (tatlı), bici (nişasta ile yapılan bir tatlı)

1 ₁₅

81 ilin yöresel yemekleri

SAMSUN

Samsun pidesi, Turşu kavurması, Yer pancarı, Mısır çorbası, Kocakarı gerdanı.

2 ₁₅

81 ilin yöresel yemekleri

SİİRT

Zivzik narı, Pervari balı, Perde pilavı.

3 ₁₅

81 ilin yöresel yemekleri

SİNOP

Sinop kestanesi, Nokul, İçli tavas, Mamalika.

4 ₁₅

81 ilin yöresel yemekleri

SİVAS

Sivas kebabı, Peskutan çorbası, Pezik turşusu.

5 ₁₅

81 ilin yöresel yemekleri

ŞANLIURFA

İsot, Şıllık tatlısı, Paliza, Bostana, Urfa kebabı.

6 ₁₅

81 ilin yöresel yemekleri

ŞIRNAK

Kutlık, serbıdev, hekeheşandi, şımşıpe, meyre, bırınzer, mahmılatık, fıreydin, suryaz.

7 ₁₅

81 ilin yöresel yemekleri

TEKİRDAĞ

Tekirdağ köftesi, Keşkek, Kesme makarna, Kuskus.

8 ₁₅

81 ilin yöresel yemekleri

TOKAT

Tokat kebabı, Bacaklı çorba.

9 ₁₅

81 ilin yöresel yemekleri

TRABZON

Vakfıkebir ekmeği, Akçaabat köftesi.

10 ₁₅

81 ilin yöresel yemekleri

TUNCELİ

Ovacık dağ sarımsağı, Şavak tulum peyniri, Pülümür balı, Zerefet, Sirekurt, Sirepati, Kavut, Patila.

11 ₁₅

81 ilin yöresel yemekleri

UŞAK

Alacatene, haşhaş sürtmesi, ciğerli bulgur.

12 ₁₅

81 ilin yöresel yemekleri

VAN

Otlu peynir, Van balığı (inci kefali), İlitme, Senseger.

13 ₁₅

81 ilin yöresel yemekleri

YALOVA

Yalova köftesi, yaprak pidesi, pavli, luhu şuşkey çirbuli, lalanga, çubiyiş gayi, papa , silohto, paponi.

14 ₁₅

81 ilin yöresel yemekleri

YOZGAT

Testi kebabı, Arabaşı

15 ₁₅

81 ilin yöresel yemekleri

ZONGULDAK

Çaycuma yoğurdu, Osmanlı çileği, Devrek simidi, Beyaz baklava, Kızılcık, Cevizli dolma.

Bakmadan Geçmeyin

Polenta Üzerinde Pırasalı Levrek Sarma

Pratik hazırlanışıyla Polenta Üzerinde Pırasalı Levrek Sarma

Esron Kurabiye (Landöşe)

Gözünüzü kapatın ve 1920’li yılların İstanbul’unda, Beyoğlu’nda olduğunuzu; Baylan veya Patisserie de Pera’dan mis gibi kurabiye kokularının geldiğini hayal edin. Bu kurabiyelerden biri Esron (Landöşe) olabilir…

Pratik Taze Fasulye Turşusu

Turşu sevenlerin kolayca yağabileceği ve lezzetiyle tadına doyamayacağı Pratik Taze Fasulye Turşusu tarifi Sofra'da.

Zeytinyağlı Kırmızı Soğan Dolması

Türk yemeklerinin olmazsa olmazı soğan, mutfakların başrol oyuncusu gibidir. Tencere yemeklerinden, salataya ve tüm dolma içlerinde mutlaka kullanılır. Peki bütün yemeklerin yancısı olan soğanı hiç böyle denediniz mi? İşte zeytinyağlı kırmızı soğan dolması tarifi

X

Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.