Karayemiş
Taflan ve Hint kirazı olarak da bilinen karayemiş, gülgiller familyasına aittir. Daha çok gölgeli ve rutubetli bölgelerde bulunan, beş-on metre boyları arasında, küçük beyaz çiçekler açan ve yaprak dökmeyen bir ağaç türüdür.
Taflan ve Hint kirazı olarak da bilinen karayemiş, gülgiller familyasına aittir. Daha çok gölgeli ve rutubetli bölgelerde bulunan, beş-on metre boyları arasında, küçük beyaz çiçekler açan ve yaprak dökmeyen bir ağaç türüdür.
1
9
Karayemiş
Yüksekliğin fazla olduğu bölgelerde yetişen karayemiş meyveleri, başta kırmızı olmakla birlikte zamanla olgunlaşarak siyah bir renk alır. Karayemiş, Güneydoğu Avrupa ve Güneydoğu Asya'da, ülkemizde ise; Artvin, Ordu, Rize, Trabzon ve Giresun yörelerinde doğal olarak yetişmektedir. TARİF DETAY
3
9
Karayemiş
Şeker ve kalsiyum yönünden zengin olan taze yapraklarının suyu da değerlendirilmektedir. Karayemiş yapraklarıyla hazırlanan taflan suyu, öksürüğü keser ve göğsü yumuşatır. Meyvenin tohum kısımları, vücuttaki şeker oranını dengeleyici etkiye sahip olduğu için şeker hastaları tarafından tercih edilmektedir. Meyveleri, ateş düşürücü ve idrar söktürücü olarak kullanılır. TARİF DETAY
6
9
Karayemiş
Aynı yöntem öğlen ve akşam yemeklerinden kırk beş dakika sonra tekrarlanır. Karayemişi çekirdeğiyle birlikte yiyemeyenler, meyvenin tamamını havanda dövdükten sonra, kaynar su içerisinde on-on beş dakika demleyerek posasıyla birlikte içebilir. Bu faydalı içecek, özellikle şeker hastaları için şifalı etkilere sahiptir. TARİF DETAY
8
9