Yufkaları saklarken dikkat etmeniz gereken en önemli hususlardan biri yufkaların birbirine yapışmamasından emin olmaktır. Bunun için yufkaların her birini tek tek katlamanız gerekmektedir. İsterseniz bunun için folyo kağıdı, gazete kağıdı ya da büyük bir kağıt kullanabilirsiniz.