Soğuk Çayları Lezzetlendirecek Öneriler
Limon Ekleyin
Çayınızı hazırladıktan sonra eğer daha alkali bir lezzet yaratmak isterseniz limon kullanmayı mutlaka deneyin. Eğer ekşilik sizin için sorun değilse limonun suyunu da çayınıza dahil edebileceğiniz gibi daha hafif bir dokunuş katmak isterseniz greyfurtları dilimleyerek kullanabilirsiniz.
Çiçeklerle Aromalandırın
Güzel kokusu ve görselliğiyle gül yaprakları her zaman iyi bir eşlikçidir. Özellikle misafirlerinize hazırladığınız soğuk çaylarda bu yöntemi kullanabilirsiniz. Buna ek olarak mürver çiçeğinin güçlü aromasını da es geçmeyin. Eğer çayınızın biraz fazla tatlı olduğunu düşünüyorsanız biberiye veya lavanta kullanarak güçlü tadını rahatlıkla kırabilirsiniz.
Balı Unutmayın
Bal işlenmiş şekere karşı en sağlıklı seçimlerden biridir. Bu yüzden çayınıza şeker ya da tatlandırıcı atmak yerine bal kullanmayı deneyin veya tarçından biraz yardım alın. Ayrıca lezzet oranı yüksek ananas, çilek gibi meyvelerden de faydalanabilirsiniz.
Dilerseniz Soda Ekleyin
Demlediğiniz çayı bir süre beklettikten sonra üzerine soda ilave ederek farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz. Sürahiyi yarım dolduracak şekilde demlediğiniz çayı boşaltabilir ve üzerine bir şişeye yakın soda ekleyebilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Zeynep Dinç'ten Limonlu Tarifler
- Ramazan'ın Baş Tacı Çorbalar
- Şef Bahtiyar Büyükduman'dan Sıra Dışı Tabaklar
Bakmadan Geçmeyin
Ramazan için beslenme önerileri
Ramazan ayı, bedenimizin ve ruhumuzun arınmasını sağlayan özel bir dönemi kapsar. Bu dönemde ideal beslenme, öğün sıklığının normal hayata en yakın şekilde uygulanması ile sağlanabilir. Ramazan ayında oruç tutabilenlerin beslenme alışkanlıkları normale göre değişiklik gösterir. Öğün sayısı azalır, üç ana öğün olan günlük beslenme iki öğüne düşerken, özellikle kırmızı et, ekmek, pilav, makarna, hamur işleri, tatlı ve börek tüketimi artar. Buna karşılık sebze, meyve ve beyaz et tüketimi azalır.
