Ezme güveç

Name: Ezme güveç
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 500 gram parça kuzu eti; 4 adet bostan patlıcanı; 4 adet köy biberi; 8 adet domates; 4 diş kıyılmış sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı tereyağı; Yarım çay kaşığı karabiber ve kimyon; 1 çay kaşığı pul kırmızı biber; tuz

ORTA 20 DAKİKA

Akşam yemeğine henüz karar vermediyseniz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz! İşte tadı damağınızda kalacak ezme güveç tarifi...

Malzemeler

500 gram parça kuzu eti
4 adet bostan patlıcanı
4 adet köy biberi
8 adet domates
4 diş kıyılmış sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı karabiber ve kimyon
1 çay kaşığı pul kırmızı biber, tuz

Yapılışı

1

Eti geniş bir kaba alın. Üzerine küp doğranmış patlıcan, biber ve domates ekleyin. Baharatlar ve kalan diğer malzemeyi de ilave edip harmanlayın.
2
Harcı kapaklı bir güvece aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kapağı kapalı olarak 3 saat pişirin. Sıcak olarak servis yapın.