Kavurma Tarifi

Kavurma Tarifi

ORTA 45 DAKİKA

Kavurma Tarifi nasıl yapılır?

Malzemeler

1 kg kuzu budu veya dana parça et
4-5 adet yağlı kaburga kemiği
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Birer tatlı kaşığı karabiber ve tuz
Kekik ve pul biber
SUNUMU İÇİN:
1 kahve fincanı sumak
4 adet kırmızı soğan

Yapılışı

1

Kaburga kemiklerini tencereye alın. Ayçiçeği yağını ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.
2

Parça eti ilave edip, ağır ateşte suyunu salıp yeniden çekene kadar karıştırarak kavurun. Karabiber ve tuz ekleyip ocaktan alın.
3
Üzerine kekik ve pul biber serpin. Sumaklı soğan ile servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Zeynep Dinç'ten Limonlu Tarifler
Ramazan'ın Baş Tacı Çorbalar
Şef Bahtiyar Büyükduman'dan Sıra Dışı Tabaklar

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Limon Kremalı Brüksel Lahanası — KOLAY 10 DAKİKA

Limon Kremalı Brüksel Lahanası

Buğdaylı Ispanak Kökü — KOLAY

Buğdaylı Ispanak Kökü

Sebzeli Köfte — KOLAY

Sebzeli Köfte

Sultani Bezelye Kızartması — KOLAY 10 DAKİKA

Sultani Bezelye Kızartması