Name: Lor Peynirli Mücver
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: 200 gram ev yapımı lor; 2 su bardağı taze bezelye; 1 yemek kaşığı nane; Yarım demet kıyılmış nane; 1 diş sarımsak; 1 adet çırpılmış yumurta; 50 gram un; 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı; Birer kaşığı tuz ve karabiber; DOMATES SOS İÇİN; 2 adet olgun ve büyük boy domates; 3-4 adet kiraz domates; Birer tutam tuz ve karabiber; 2 adet defne yaprağı; 2 yemek kaşığı kuru fesleğen

KOLAY 6-8 KİŞİLİK

Akşam yemeği için lezzetli bir mücver tarifi...

Yapılışı

1

Domates sos için büyük domatesleri rendeleyin. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Daha sonra tüm sos malzemesini kısık ısıda 30 dakika pişirin.
2

Lor, bezelye, kuru ve taze nane, sarımsak, yumurta, un, tuz ve karabiberi mutfak robotunda çekin. Harçtan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elinizde yuvarlayın.
3

Daha sonra alttan ve üstten bastırarak şekil verin. Unlanmış tepsiye yerleştirin. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Mücverlerin yarısını tavada önlü arkalı kızarana kadar pişirin.
4

Kalan mücverleri de kalan zeytinyağında pişirin. Domates sosla birlikte sıcak ya da soğuk olarak olarak servis yapın.