Name: Taratorlu Lagos Izgara
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: Bir buçuk kg lagos balığı; 1 su bardağı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; Yarım demet semizotu; Tarator sos için:; 1 su bardağı ceviz içi; 1 çay bardağı su; 3 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı sirke; 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1

Balığı kemiklerinden ayırarak fileto çıkarın. Izgarayı hazırlayın. Balık filetoları zeytinyağı ile yağlayıp ızgaraya koyun.
2

Diğer tarafta önceden ayıklayıp yıkadığınız semizotunu, yapışmaz yüzeyli tavada tereyağı ile soteleyin ve sıcak olarak servis tabağına yayarak koyun.
3

Izgarada pişirdiğiniz lagos filetoları semizotunun üzerine alın. Tarator sos için, tüm malzemeyi mikserden geçirin. Sosu ister ayrı olarak ister balığın üzerine gezdirerek servis yapın.

Taratorlu Lagos Izgara

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Pastırmalı Kavurma

Ekşili Pilav

Etli Bostan Patlıcanı Tarifi

Bezelyeli Sebze Topları

Sofra’da Bu Ay