Name: Tatlı ve Ekşi Soslu Karides
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 32 adet karides (her porsiyona 8 parça); 1 adet küp şeklinde doğranmış soğan; 1 adet küp şeklinde doğranmış dolma biber; 1 adet 2 cm boyunda doğranmış domates; 1 dilim küp şeklinde doğranmış ananas (her porsiyona 5 parça); 1 adet ince kıyılmış taze soğan; 1 yemek kaşığı nişastalı su; Ayçiçek yağı; tuz; Sos için:; Sirke; Şeker; Salça; Limon suyu; Gıda boyası

ORTA

Bu lezzetli tarif, karidesleri tatlı ve ekşi sosla kaplayarak mükemmel bir denge sunar.

Yapılışı

1

Sos için gereken malzemeyi arzu edilen miktarlarda bir tencereye koyun ve 2-3 dakika düşük ateşte kaynatıp tatlı ve ekşi sos elde edin.
2

Karideslerin kabuğunu temizleyin. Wok'a, 3 su bardağı ayçiçek yağı koyarak ısıtın ve ısıtılan yağın içine karidesleri koyup karıştırın. Yağdan çıkartılan karidesleri süzün. Aynı wok'a, 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı ilave edip sebzeleri ekleyin.
3

İki kez tavada sallandıktan sonra, tatlı ekşi sos ve karidesleri içine katın. Sos kaynadığı zaman, boza kıvamına gelmesi için kadar nişastalı su ilave edin ve servis yapın.

Tatlı ve Ekşi Soslu Karides

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Kış Kabağı Dolması

Havuç Dolması

Diyet Beyti

Zeytinyağlı Taze Börülce

Sofra’da Bu Ay