Orta büyüklükte bir cam kabı su ile ıslatın. Kedidili bisküvileri hafif sütle ıslattıktan sonra kabın dibine dizin. Puding için sütü bir tencereye alın. İçine pudingi ve fındığı ekleyin. Tahta bir kaşıkla, kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen pudingin yarısını bisküvilerin üzerine yayın ve spatula ile düzeltin. İnce kesilmiş portakal dilimlerini üzerine dizin. Kalan pudingi dilimlerin üzerine yayın ve spatula ile düzeltin. Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra dilimleyin. Pudra şekeri ve meyve ile süsleyip servis yapın.