Kabak Çorbası Tarifi

Name: Kabak Çorbası Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 3 adet kabak 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet pırasa 1 diş kıyılmış sarımsak 1 yemek kaşığı un 1 adet patates 6 su bardağı su 1 su bardağı krema Yeteri kadar tuz ve karabiber; ÜZERİ İÇİN; 1 yemek kaşığı krema Yarım demet dereotu

ORTA

Enfes bir kabak çorbası mı yapmak istiyorsunuz? Tarifi bütün detayları sizlere sunduk. Enfes kabak çorbası nasıl yapılmalı?

Malzemeler

3 adet kabak
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet pırasa
1 diş kıyılmış sarımsak
1 yemek kaşığı un
1 adet patates
6 su bardağı su
1 su bardağı krema
Yeteri kadar tuz ve karabiber
ÜZERİ İÇİN
1 yemek kaşığı krema
Yarım demet dereotu

Yapılışı

1

Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye koyup ısıtın. Halka doğranmış pırasayı ilave edip kavurun.
2

Sarımsak, ardından un ekleyip karıştırın. Kabakların ve patatesin kabuklarını temizlenip küp doğrayın, daha sonra tencereye ilave edip, 2 dakika soteleyin.
3

Su, tuz ve karabiber ekleyip kaynamaya bırakın. Sebzeler yumuşayınca üzerine kremayı ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın. Daha sonra blenderden geçirin.
4
Üzeri için dereotunu blenderden geçirip kremayla karıştırın. Çorbayı servis tabaklarına pay edip, üzerlerini dereotlu krema ile süsleyin ve servis yapın.
- # KABAK ÇORBASI
- # ÇORBA