Kerevizli Pırasa Çorbası

Name: Kerevizli Pırasa Çorbası
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 3 adet pırasanın beyaz kısımları; 4 adet sap kereviz; 5 su bardağı tavuk suyu; 2 diş kıyılmış sarımsak; Yarım limonun suyu; 2 adet patates; Yarım su bardağı süt; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ya da gravyer peyniri; tuz

KOLAY

Çorbalarınıza yeni bir tarif daha eklemek ister misiniz? O zaman bu tarifi kesinlikle denemelisiniz! Hem sağlıklı hem de içinizi ısıtacak bu çorba sofralarınızın leziz başlangıcı olacak! Kerevizli pırasa çorbası nasıl yapılır? Kerevizli pırasa çorbası tarifi....

Malzemeler

3 adet pırasanın beyaz kısımları
4 adet sap kereviz
5 su bardağı tavuk suyu
2 diş kıyılmış sarımsak
Yarım limonun suyu
2 adet patates
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ya da gravyer peyniri, tuz

Yapılışı

1

Pırasaları ince halka şeklinde doğrayın. Tavuk suyunun 1 su bardağını tencereye alıp üzerine halka doğranmış pırasa, ince kıyılmış kereviz sapı, sarmısak ve limon suyu ilave edin.
2

5 dakika pişirin ve küp doğranmış patates katıp, sık sık karıştırarak 7 dakika daha pişirin. Kalan tavuk suyu ile tuzu ekleyip ocağı kısın.
3

Tencerenin kapağı yarım kapalı olarak 30 dakika pişirin. Ocaktan alıp, içinden 4 yemek kaşığı malzemeyi kenara ayırın ve kalanını blenderden geçirin.
4

Tencereyi yeniden ocağa oturtup, sütü ve peyniri ekleyin. Bir-iki taşım kaynatıp ocaktan alın.
5
Servis kaselerine aktarıp, üzerine kenara ayırdığınız taneli çorba malzemesini ekleyip servis yapın.
- # KEREVİZLİ PIRASA ÇORBASI
- # ÇORBA