Name: Közlenmiş Biber Çorbası
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: MALZEMELER; 100 gram körpe ıspanak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 4 adet közlenmiş kırmızıbiber; 4 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı acı biber salçası; 2 yemek kaşığı tam buğday unu; 10 su bardağı tavuk suyu; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; SERVİS İÇİN; 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri; Dilimlenip kızartılmış ekşi mayalı ekmek

KOLAY 10 DAKİKA

İddia ediyoruz, bu çorbayı hazırladıktan sonra bayılacaksınız. Tarif defterinizi süsleyecek, sofranızı da aynı zamanda şenlendirecek işte o enfes çorba tarifimiz.

Yapılışı

1

Zeytinyağı ve tereyağını tencereye alıp tereyağı eriyene kadar ısıtın. Üzerine kabukları soyulup küçük doğranmış biber ve kıyılmış sarımsağı ekleyip soteleyin.
2

Acı biber salçasını da ilave edip sotelemeye devam edin. Un ekleyip kokusu gidene kadar kavurun.
3

Tavuk suyunu katıp tencerenin kapağı kapalı olarak ve ara sıra karıştırarak kaynatın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Blender'le ezip çekip içine incecik doğranmış ıspanağı ekleyerek karıştırın. Ocaktan alıp 2-3 dakika dinlendirin.
4
Servis tabaklarına pay edip, üzerlerine kaşar peyniri serpin. Ekmekle birlikte sıcak olarak servis yapın.

Közlenmiş Biber Çorbası

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Kök Sebzeli Çorba

İstanbul Usulü Sebze Çorbası

Tandır Çorbası Tarifi

Etli Kıtır Çorbası

Sofra’da Bu Ay