Kremalı Enginar Çorbası

Name: Kremalı Enginar Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 4 adet enginar; 1 kutu (200 ml) krema; 1'er adet soğan ve havuç; 2-3 diş kıyılmış sarımsak; 6 su bardağı su; 1 su bardağı süt; 8-10 dal dereotu; tuz; Üzerine:; 1 çorba kaşığı tereyağı; pul biber

ORTA 15 DAKİKA

Ramazan'a özel mideye şifa çorbalar... Kremalı enginar çorbası nasıl hazırlanır? Kremalı enginar çorbası tarifi...

Malzemeler

4 adet enginar
1 kutu (200 ml) krema
1'er adet soğan ve havuç
2-3 diş kıyılmış sarımsak
6 su bardağı su
1 su bardağı süt
8-10 dal dereotu, tuz
Üzerine:
1 çorba kaşığı tereyağı, pul biber

Yapılışı

1

İrice doğranmış enginar ve kıyılmış soğanı geniş bir tencereye alın. Rendelenmiş havuç ve sarımsağı ilave edin. Su ekleyin ve enginar yumuşayana kadar pişirin.
2

Daha sonra çorbayı blenderden geçirin ve tekrar ocağa oturtun. Krema ve sütü ekleyip bir taşım kaynatın.
3
Kıyılmış dereotu ilave edip, ocaktan alın. Tuzunu ayarlayın. Üzeri için kızdırılmış tereyağında pul biberi yakın ve çorbanın üzerine gezdirip servis edin.