Name: Kuru Çiçek Bamya Çorbası Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8 porsiyon
Ingredients: 100 gram kuru çiçek bamya; 2 adet limon; Yeteri kadar sıcak su; Yarım çay bardağı ayçiçek yağı; 1 adet soğan; 100 gram kuşbaşı kuzu eti; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; Yarım çay bardağı sumak ekşisi; Tuz

KOLAY 10 DAKİKA

Soğuk kış günlerinde enfes bir çorbayla içinizi ısıtsın. Kuru çiçek bamya çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Yapılışı

1

Bamyanın üzerindeki küçük tüylerin dökülmesini sağlamak için bir bezin arasına koyup, ovalayın. Daha sonra 1 adet limon suyu eklediğiniz 4 su bardağı sıcak suda 5 dakika haşlayın. Süzün ve bir kenara alın.
2

Ayçiçek yağında kıyılmış soğan ve eti kavurun. Salçayı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. 1 adet limonun suyu ve 6-7 su bardağı sıcak su katın.Kaynamaya başlayınca bamyayı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
3
Ocaktan almaya yakın sumak ekşisi ve tuzunu ilave edin. Bir taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın.

Kuru Çiçek Bamya Çorbası Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Hünkar Çorbası Tarifi

Soğan Çorbası

Isırgan Çorbası

Peynir Cipsli Pırasa Çorbası Tarifi

Sofra’da Bu Ay