Name: Mantılı Karalahana Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 1 kg kıymalı mantı; 2 demet karalahana; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet soğan; 2 adet domates; 1 yemek kaşığı Hatay biber salçası; 7.5 su bardağı sıcak et suyu; Tuz; karabiber; pul biber; ÜZERİ İÇİN; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı pul biber

ORTA 15 DAKİKA 5 KİŞİLİK

Mantılı karalahana çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Mantılı Karalahana Çorbası nasıl yapılır?

Yapılışı

1

Zeytinyağı ve tereyağını tencereye alıp ısıtın. Soğanı ince doğrayıp, tencerede soteleyin. Kıyılmış karalahana ilave edip 2 dakika soteleyin. Rendelenmiş domates ve salça ekleyip karıştırın. Sıcak et suyunu ilave edin. Mantıyı katıp, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
2

Daha sonra 10-15 dakika pişirin ve ocaktan alın. Üzeri için tereyağını eritip, pul biberi ilave edin ve bir-iki çevirip ocaktan alın. Çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.