Peynir Cipsli Pırasa Çorbası Tarifi
Sarımsak ve soğan çocukların kolay kolay sevmediği sebzelerden olsa da şifa deposu özelliğiyle farklı tariflerle çocuklara sevdirmek mümkün. Eğlenceli sunumuyla peynir cipsli pırasa çorbası...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Öncelikle peynir cipslerini hazırlayın. Bunun için bütün malzemeyi bir kaba alıp karıştırın.
-
2
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız karışımından 1'er çorba kaşığı alarak, aralarında boşluk kalacak şekilde yağlı kağıdın üzerine koyun.
-
3
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin. Fırından alın ve soğumaya bırakın.
-
4
Pırasa, patates ve kuşkonmazı temizleyip iyi parçalar halinde doğrayın.
-
5
Derin bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alıp kızdırın. Üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
-
6
Doğranmış sebzeleri ekleyerek sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra üzerine tavuk suyu, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek sebzeler dağılana kadar pişirin. Blenderden geçirip yeniden tencereye alın.
-
7
Keçi peyniri ve sütü birlikte ezdikten sonra çorbaya ekleyin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Peynir cipsi ile birlikte servis yapın.