Börülceli Tarhana Çorbası Tarifi

Name: Börülceli Tarhana Çorbası Tarifi
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 1 çay bardağı kuru börülce 6 çorba kaşığı ev tarhanası 3-4 diş sarımsak 1 adet domates 1 çorba kaşığı biber salçası 3 çorba kaşığı zeytinyağı Yeteri kadar su; tuz; karabiber Üzeri için: Kıyılmış fesleğen

ORTA

Hem lezzetli hem doyurucu olan börüceli tarhana çorbası nasıl hazırlanmalı? İşte tarifi...

Malzemeler

1 çay bardağı kuru börülce
6 çorba kaşığı ev tarhanası
3-4 diş sarımsak
1 adet domates
1 çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar su, tuz, karabiber
Üzeri için: Kıyılmış fesleğen

Yapılışı

1
Börülceyi 8 saat öncesinden ıslatıp, suyunu süzün. Üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyip haşlayın. Ayrı bir tencerede bütün sarımsak, küp doğranmış domates ve biber salçasını zeytinyağında kavurun. Tarhana ilave edip, 2 dakika daha kavurun. Önce börülce suyunu, ardından börülceyi ekleyip 15 dakika daha pişirin. Ocaktan almaya yakın tuz ve karabiber ilave edin. Fesleğen yaprağı serpiştirip servis yapın.
- # ORTA
- # BÖRÜLCELİ TARHANA ÇORBASI