Vanilyalı Kırmızı Erik Reçeli

Name: Vanilyalı Kırmızı Erik Reçeli
Yield: 3 Kavanoz porsiyon
Ingredients: 1 kg kırmızı erik; 650 gram toz şeker; 1 adet çubuk vanilya; 200 gram ceviz; 1 tatlı kaşığı limon suyu

ORTA 3 KAVANOZ

Kahvaltılarınız için harika bir reçel tarifi...

Malzemeler

1 kg kırmızı erik
650 gram toz şeker
1 adet çubuk vanilya
200 gram ceviz
1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

1

Erikleri iyice yıkayın. İğneyle üzerlerine birkaç delik açıp büyük bir tencereye alın. Üzerine şeker ve uzunlamasına ortadan ikiye kesilmiş çubuk vanilyayı ekleyin.
2

8 saat boyunca bu şekilde bekletin. Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Üzerinde biriken köpüğü alın ve iri parçalar şeklinde kırılmış cevizleri ekleyip 5 dakika kaynatın.
3

Limon suyunu ekleyip 5 dakika daha pişirin. Reçel sıcakken kavanoz veya kavanozlara doldurun. Kapağını sıkıca kapatıp saklayın.