Bezelye Püreli Et

Name: Bezelye Püreli Et
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: Yarım kg tane bezelye 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri; tuz

1
PÜRE için, tuzlu ve karbonatlı suda bezelyeleri 15 dakika haşlayın. Süzüp blenderden geçirin. Bir tavada tereyağını eritip unu rengi dönene kadar kavurun. Üzerine karıştırarak azar azar sütü ekleyin. Koyulaşınca ocaktan alın ve üzerine bezelyeleri ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın. Tuzunu ayarlayın. Izgarada kızartılmış bonfile dilimleri ile servis yapın.