Ekşili Taraklık Tavası

Malzemeler

Bir buçuk kg taraklık yerinden
pirzola (dövülmemiş)
500 gram soğan, 2 çorba kaşığı tereyağı
1'er çorba kaşığı domates ve biber salçası
2 çorba kaşığı nar ekşisi, 2 adet ayva
Yeteri kadar su, tuz, karabiber, yenibahar

Yapılışı

1

YARIM ay şeklinde doğranmış soğanı tereyağında iyice kavurun. Eti katın ve yaklaşık 5-10 dakika etin rengi dönene kadar ters yüz ederek pişirin. Domates ve biber salçasını ekleyip, 1-2 dakika çevirin. Etlerin tavaya yapışmaması için etlerin üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Bu şekilde kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin. Daha sonra kabukları soyulmadan dilimlenmiş ayvaları ilave edin. 30 dakika daha pişirdikten sonra altını kapatıp, karabiber ve pul biber serpip, karıştırın. Üzerine nar ekşisi gezdirin ve sıcak servis yapın.

Denemeden Geçmeyin

Şiveydiz

Parmak Kebabı

Fırında taze patatesli pirzola

Taze Sarımsaklı Patatesli Kuzu Eti

X

Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.