Kaymaklı incir kavurması

Name: Kaymaklı incir kavurması
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 15 adet kuru incir; Yarım su bardağı toz şeker; 2 su bardağı sıcak su; 1 yemek kaşığı tereyağı; SUNUM İÇİN: Badem ve kaymak

İncir ve kaymağın buluşmasıyla ortaya çıkan enfes bir tatlı...

Malzemeler

15 adet kuru incir
Yarım su bardağı toz şeker
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
SUNUM İÇİN: Badem ve kaymak

Yapılışı

1

İncirleri yıkayıp, küp şeklinde doğrayın. Çukur bir kaba alıp, üzerine sıcak suyu ilave edin ve 1 saat dinlendirin. İncirin suyunu süzüp suyu ve inciri farklı kaplara alın. Tereyağını geniş bir tavada eritin. İnciri ekleyip 5 dakika kavurun. İncir suyu ve toz şeker ilave edip, kısık ateşte 10 dakika pişirin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Kabukları temizlenmiş badem ve kaymakla birlikte servis yapın.