Name: Çilekli Kabak Carpaccio
Total time: 10 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 5-6 adet çilek; 1 adet sarı kabak; 1 adet Girit kabağı; 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu; İki tutam tuz; Üzeri için; 2 dal dereotu; 1 yemek kaşığı küp doğranmış Ezine peyniri

KOLAY 10 DAKİKA 4 KİŞİLİK

İncecik dilimlenmiş kabakların taze çileklerle buluştuğu bu hafif carpaccio, yaz sofralarına ferah ve şık bir dokunuş katıyor.

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

5-6 adet çilek
1 adet sarı kabak
1 adet Girit kabağı
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
İki tutam tuz
Üzeri için
2 dal dereotu
1 yemek kaşığı küp doğranmış Ezine peyniri

Yapılışı

1

Kabakları ister şerit, ister halka şeklinde ve incecik kesin.
2

Bir yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu ve bir tuzu çırpıp kabak dilimlerini bu sosta 10 dakika marine edin.
3

Çilekleri dilimleyin. Kalan zeytinyağı, limon suyu ve tuzla 10 dakika marine edin.
4

Çilek ve kabakları servis tabağına dizin. Üzerine dereotu ve peynir serpiştirip servis yapın.

Çilekli Kabak Carpaccio

Malzemeler

Yapılışı

Takipten Çıkmak istiyor musun?

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Rokforlu Unsuz Muffin

Çilekli ve Muzlu Unsuz Krep

Sofra’da Bu Ay