Name: Sebze Şenliği Kasesi
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 5 yemek kaşığı beyaz kinoa; 1 adet avokado; Yarım kırmızı soğan; 2 adet salatalık; 1 adet kapya biber; 6'şar adet kırmızı ve sarı kiraz domates; 50 gram haşlanmış mısır; 200 gram ıspanak yaprağı; 50 gram haşlanmış meksika fasulyesi; Sos için:; 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 2 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

1

Kinoayı bir tencereye aktarıp üzerini geçecek kadar su ilave edin ve haşlanmaya bırakın. Suyunu çektikten sonra altını kapatıp, demlenmeye bırakın.
2

Avokadoları ve soğanı soyup, yarım ay şeklinde dilimleyin. Salatalık ve kapya biberleri iri şekilde doğrayın.
3

Kinoayı bir kaseye aktarın. Yanına, avokado, kırmızı soğan, salatalık ve kapya biberleri koyun. Ortadan ikiye böldüğünüz domatesleri de kaseye ekleyin. Mısır, ıspanak yaprakları ve fasulyeyi de ilave edin.
4
Bir kasede sos malzzemelerini karıştırıp, üzerine gezdirin ve servis yapın.

Sebze Şenliği Kasesi

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Yulaflı Kahvaltılık

Avokadolu Yulaflı Doyurucu Kase

Bebek Ispanaklı Domatesli Kahvaltı Kasesi

Yaban Mersinli Çilekli Kase

Sofra’da Bu Ay