Enginarlı Kek

Name: Enginarlı Kek
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsiyon
Ingredients: 3 adet enginar; 1 adet limonun suyu; 3 adet yumurta; 1'er çay bardağı ayçiçek yağı; süt ve yoğurt; 4 dal taze soğan; Yarım demet dereotu; 1 adet havuç; 1 paket karbonat; 1 paket kabartma tozu; 2 su bardağı un; tuz; karabiber

ORTA

Çay buluşmalarınızda sofranızı renklendirece, tuzlu tarifiyle yiyenleri memnun edecek bir kek tarifi mi arıyorsunuz? Tadı damağınızda kalacak enginarlı kek tarifi

Malzemeler

3 adet enginar, 1 adet limonun suyu
3 adet yumurta
1'er çay bardağı ayçiçek yağı, süt ve yoğurt
4 dal taze soğan
Yarım demet dereotu
1 adet havuç, 1 paket karbonat
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un, tuz, karabiber

Yapılışı

1

Enginarları küp şeklinde doğrayınve kararmaması için üzerine limon suyu gezdirin. Yumurta ve sıvıyağı bir kapta çırpıcı ile çırpın.
2

Süt ve yoğurt ekleyip çırpmaya devam edin. Kıyılmış taze soğan, dereotu ve rendelenmiş havucu bir kapta karıştırın. Sonra yumurtalı harcın içine katın.
3

Tuz ve karabiber ekleyin. Enginar, karbonat, kabartma tozu ve unu ilave edin. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra yağlanmış ve unlanmış baton kalıba boşaltın.
4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Ilındıktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.