Mürdüm Erikli Brownie
Meyveli kek severler için bu tarif tam size göre. Mürdüm erikli brownie tarifimiz...
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Yumurtaların akını ve sarılarını ayırın. Akları kabarana dek mikserle çırpın. Toz şeker ekleyip hafifçe karıştırın. Ayrı bir yerde bitter ve beyaz çikolatayı karıştırıp ayçiçek yağı ekleyin.
-
2
Yumurta sarısı, un ve çekirdekleri ayıklanıp kıyılmış mürdüm eriği ilave edip karıştırın. Yumurta akını çikolatalı karışıma ekleyin. Porsiyonluk kek kalıplarına pay edip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 7 dakika pişirin.
-
3
Sos için mürdüm eriklerinin çekirdeklerini çıkarıp 4 adet eriği blenderden geçirin. Kalan 4 adet eriği küp doğrayın. Erik, mısır nişastası toz şeker ve suyu bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Ilık sosu brownie'nin üzerine gezdirip servis yapın.