Fındıklı Kurabiye

Name: Fındıklı Kurabiye
Prep time: 13 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: 100 gram kıyılmış fındık; 110 gram tereyağı; Üç buçuk yemek kaşığı toz şeker; 1 paket vanilya; 1 adet büyük boy yumurta; 1 su bardağı un; Bir tutam tuz; Yarım kahve fincanı ahududu reçeli

ORTA 20 DAKİKA 10 KİŞİLİK

Leziz fındıklı kurabiye tarifi!

Malzemeler

100 gram kıyılmış fındık
110 gram tereyağı
Üç buçuk yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet büyük boy yumurta
1 su bardağı un
Bir tutam tuz
Yarım kahve fincanı ahududu reçeli

Yapılışı

1

Tereyağı ve toz şekeri mikser yardımıyla 2-3 dakika çırpın. Vanilya ve yumurta sarısı ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde un ve tuzu karıştırın. Tereyağlı karışıma ilave edip yoğurun.
2

Hamurdan küçük bezeler koparın. Elinize yapışıyorsa 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bezeleri yuvarlayıp, parmağınızla ortalarını çukurlaştırın. Önce çırpılmış yumurta akına, sonra kıyılmış fındığa bulayın.
3

Fırın tepsisine yerleştirip ortalarına reçeli pay edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13-15 dakika pişirip servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Kurabiyeleri aynı gün içersinde tüketmeyecekseniz, ortalarına reçel koymadan pişirin. Servis edeceğiniz zaman reçel koyun.