Name: Susamlı, Zencefilli ve Çikolatalı Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 25 porsiyon
Ingredients: 3-4 yemek kaşığı susam; 1 çay kaşığı toz zencefil; 1 çay bardağı damla çikolata; 150 gram oda sıcaklığında tereyağı; 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı esmer şeker; 1 adet yumurta; 1 çay kaşığı vanilya ekstraktı; 1 su bardağı + 3/4 su bardağı un; Yarım çay kaşığı karbonat; 3/4 çay kaşığı kabartma tozu; 4 yemek kaşığı kakao

KOLAY 20 DAKİKA 25 ADET

Sevdiklerinizle geçireceğiniz özel saatlerde size eşlik edecek hem sağlıklı hem de tatlı bir kurabiyeye ne dersiniz? Susamlı, Zencefilli ve Çikolatalı Kurabiye tarifi sizlerle...

Yapılışı

1

Oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle birlikte derin bir kaba alın. Krema kıvamına gelene kadar mikserle 5 dakika çırpın. Yumurta ve vanilya ekstraktını ekleyip, özleşene kadar mikserle çırpmaya devam edin. Diğer taraftan ayrı bir kapta elenmiş un, karbonat, kabartma tozu, zencefil, kakao, susam ve damla çikolatayı karıştırın. Yumurtalı karışıma yavaşça ekleyip, yoğurun. Hamuru, çay bardağı ağzı genişliğinde olacak şekilde rulo yapın. Streç filmle sardıktan sonra buzdolabında 1 gün bekletin. Dolaptan çıkarın ve yarım cm kalınlığında kestikten sonra eşit aralıklarla fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın.