Cevizli Elma Şekeri

Name: Cevizli Elma Şekeri
Yield: 3 porsiyon
Ingredients: Malzemeler:; 3 adet kırmızı elma; 3 adet çubuk; Kaplamak için:; 10 adet Anjelik erik; 1.5 su bardağı kaynar su; 1.5 su bardağı toz şeker; Servis için:; Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz

Zeynep Dinç

ORTA 3 ADET

Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile cevizli elma şekeri...

Cevizli Elma Şekeri Malzemeleri

Malzemeler:
3 adet kırmızı elma
3 adet çubuk
Kaplamak için:
10 adet Anjelik erik
1.5 su bardağı kaynar su
1.5 su bardağı toz şeker
Servis için:
Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz

Cevizli Elma Şekeri Yapılışı

1

Kaplamak için erikleri soyup dilimleyin. Çekirdek ve kabukları ile birlikte bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı kaynar su ekleyin. Bu şekilde bir gece bekletin. Ertesi gün süzüp koyu pembe doğal bir gıda boyası elde edin. Doğal gıda boyanıza kalan yarım su bardağı kaynar suyu ve toz şekeri ilave edin. Sos tavasında kısık ateşte koyulaşana kadar, en az 15 dakika kaynatın.
2

Elmalara çubukları batırın. Koyu şerbetin içinde elmaları döndürüp her taraflarının sosa bulanmasını sağlayın. iri dövülmüş cevizle kaplayın. Oda sıcaklığında 2 saat kadar katılaşmasını bekleyin. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapmak.