Name: Enginar Cacığı
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: ENGİNAR CACIĞI İÇİN; 2 adet çanak enginar; 2 diş sarımsak; Yarım su bardağı kabuksuz badem; 400 gram süzme yoğurt; 2 yemek kaşığı yoğurt; 1 yemek kaşığı sirke; Yeteri kadar tuz ve taze çekilmiş karabiber; ÜZERİ İÇİN; 8-10 adet renkli kiraz domates; 1 diş sarımsak; 3 dal maydanoz; Yarım kırmızı soğan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı balzamik sirke; Yeteri kadar tuz ve taze çekilmiş karabiber; SERVİS İÇİN:; 1 tatlı kaşığı nane

ORTA

Pratik ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel olan bu tarif, sofralarınıza hem lezzet hem de şıklık katacak.

Yapılışı

1

Enginar cacığı için enginar ve sarımsağı rendeleyin. Bademleri bıçak yardımı ile irice kıyın. Yoğurtları çırpın. Tüm malzemeyi bir kaseye alıp iyice karıştırın.
2
Daha sonra servis tabağına alın. Üzeri için domatesleri dilimleyip geniş bir kaba alın. Rendelenmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz ve soğanı ilave edin. Zeytinyağı ve sirkeyi katın. İyice harmanlayın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Cacığın üzerine koyup, nane serpin ve servis yapın.

Enginar Cacığı

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Kuşkonmazlı Bezelye Humusu

Tatlı Patates Röştı

Buğday Cacığı

Soğan Turşusu Tarifi

Sofra’da Bu Ay