Pancarlı Pasta
Pancarlı pasta, pancarın doğal tatlılığıyla yapılan, genellikle yoğun nemli dokusu ve canlı pembe rengiyle öne çıkan bir tatlıdır.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Tabanı için tüm malzemeyi rondodan geçirip yapışkan kıvamlı bir hamur elde edin. Tabanı ve kenarları pişirme kağıdı ile kaplanmış porsiyonluk kek kalıplarına elinizle bastırarak yerleştirin ve soğumaya bırakın. Pancarlı üst taban için pancarı rendeleyin. Muzla birlikte blenderden geçirip püre haline getirin.
-
2
Kalan malzemeyi ilave edip karıştırın. Karışımı, porsiyonluk kalıplara dikkatlice dökün. Derin dondurucuya yerleştirip katılaşmasını sağlayın. Servis etmeden 5 dakika önce çıkarın. Servis tabaklarına yerleştirip, üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata gezdirin. Nar ve hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.
ŞEFİKA GÜNYEL