Havuçlu Deniz Fasulyesi

Name: Havuçlu Deniz Fasulyesi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 700 gram deniz fasulyesi; 2 adet havuç; 1 adet kırmızı biber; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; Yarım limon; 2 çay kaşığı tuz

KOLAY 10 DAKİKA

Sofraların olmazsa olmazı o salata tarifini vereceğiz. İşte Havuçlu Deniz Fasulyesi tarifimiz...

Malzemeler

700 gram deniz fasulyesi
2 adet havuç
1 adet kırmızı biber
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon
2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1

Büyük boy bir tencereye bol miktarda su koyun. 1 çay kaşığı tuz ilave edip kaynamaya bırakın. Deniz fasulyesinin sert kısımlarını ayıklayıp kaynar suda yumuşayana dek haşlayın.
2

Renginin sararmaması için buzlu suya çıkarın. Suyunu süzüp servis tabağına alın. Havuç ve kırmızı biberi jülyen doğrayıp, 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin.
3
Deniz fasulyesinin üzerine ilave edin. Kalan zeytinyağı, limon suyu ve tuzu da katıp harmanladıktan sonra soğuk olarak servis yapın.