Ilık Kabak Salatası

Name: Ilık Kabak Salatası
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 4 adet orta boy kabak; SOS İÇİN; 1 demet dereotu; 2-3 dal nane; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı elma sirkesi; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; tuz; ÜZERİ İÇİN; 100 gram beyaz peynir

KOLAY 10 DAKİKA

Kabak salatası nasıl yapılır? Hafif ama lezzetli bir salata tarifi arıyorum diyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Ilık kabak salatası tarifi.

Malzemeler

4 adet orta boy kabak
SOS İÇİN
1 demet dereotu
2-3 dal nane, 1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı elma sirkesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz
ÜZERİ İÇİN
100 gram beyaz peynir

Yapılışı

1

Kabakların kabuklarını soyup tuzlu suda hafif çiğ kalacak şekilde haşlayın.
2

Süzgece alıp suyunu süzdürün. Daha sonra iri halkalar şeklinde doğrayın ve bir kaba alın. Sos için ince kıyılmış dereotu, nane ve dövülüş sarımsak, sirke, tuz ve zeytinyağını iyice çırpın.
3
Kabak sıcakken sosu üzerine gezdirip harmanlayın ve servis tabağına alın. Üzeri için peyniri küp doğrayıp salatanın üzerine serpiştirin. Ilık olarak servis yapın.