Name: Izgara Hellimli Avokado Salatası
Total time: 15 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 200 gram dilimlenmiş hellim peyniri; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet avokado; 5-6 adet kiraz domates; 2-3 yaprak taze fesleğen; İkişer dal roka; bebek ıspanak; göbek marul veya kıvırcık marul; Sos için; 4-5 yaprak taze fesleğen; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Birer yemek kaşığı limon suyu; balzamik sirke; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri; 1 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık veya ceviz; Birer çay kaşığı karabiber ve tuz

KOLAY 15 DAKİKA 2 KİŞİLİK

Sağlıklı ve lezzetli bir salata arayanlar için pratik tarifiyle ızgara hellimli avokado salatası...

Izgara Hellimli Avokado Salatası Yapılışı

1

Yapışmaz yüzeyli bir tavayı orta ateşte ısıtın. Hellim dilimlerinin her iki tarafına hafifçe zeytinyağı sürün. Önlü arkalı 2-3 dakika kızartın. Dışı kızarıp hafif çıtır hale geldiğinde hellimleri ocaktan alıp kenara koyun.
2

Avokadonun kabuğunu soyup ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Kiraz domatesleri ortadan ikiye kesin. Tüm yeşillikleri iyice yıkayıp kurulayın.
3

Salata sosu için tüm malzemeleri blender'e alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
4

Büyük bir salata kasesine iri parçalar halinde doğranmış yeşillikleri alın. Üzerine avokado dilimlerini ve kiraz domatesleri ekleyin. Izgara hellim dilimlerini yerleştirin. Son olarak hazırladığınız fesleğenli sosu gezdirin. Hafifçe karıştırarak servis yapın.