Kereviz Çanağında Deniz Börülcesi Salatası

Name: Kereviz Çanağında Deniz Börülcesi Salatası
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2'şer adet kereviz ve limon; Yeteri kadar su; 400 gram deniz börülcesi; Bir buçuk çay bardağı vişne sirkesi; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1'er adet havuç ve kırmızı biber; Tuz; Süslemek için: Limon dilimleri

ORTA

Pratik tarifi ve kolay hazırlanışıyla kereviz çanağında deniz börülcesi salatası tarifi

Malzemeler

2'şer adet kereviz ve limon
Yeteri kadar su
400 gram deniz börülcesi
Bir buçuk çay bardağı vişne sirkesi
1 çay bardağı zeytinyağı
1'er adet havuç ve kırmızı biber,
Tuz
Süslemek için: Limon dilimleri

Yapılışı

1

Kerevizlerin kabuğunu soyun ve ortadan ikiye kesip, içlerini oyun. Kerevizleri, 1 adet limonun suyu ve 3 su bardağı su ile birlikte 15 dakika haşlayıp, süzün. Deniz börülcesini yıkayın ve yarım çay bardağı vişne sirkesi ve 5 su bardağı su ile birlikte 15 dakika haşlayıp, süzün. Soğuk suya koyup,
2-3 dakika bekletin.
2

Süzdükten sonra içindeki kılçığı çekip, çıkarın. Bir tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı koyun ve ince dilimlenmiş havuç ile kırmızı biberi kısık ateşte 10 dakika soteleyin.
3

Soğuduktan sonra içine kalan 1 çay bardağı nar sirkesi, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 adet limonun suyu ve tuzu koyup, karıştırın. Kerevizlerin içine bu harcı paylaştırın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin. Dilimlenmiş limonla birlikte süsleyip, servis yapın.