Közlenmiş Patlıcan Salatası

Name: Közlenmiş Patlıcan Salatası
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 3 adet patlıcan; 2 adet kırmızı biber; 3 adet çarliston biber; 1 adet soğan; 8 dal maydanoz; Yarım limonun suyu; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Süslemek için: Kiraz domates

KOLAY 4 KİŞİLİK

Patlıcan ile yapabileceğiniz akşam yemeklerinin eşlikçisi harika bir salata tarifi...

Malzemeler

3 adet patlıcan
2 adet kırmızı biber
3 adet çarliston biber
1 adet soğan
8 dal maydanoz
Yarım limonun suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Süslemek için: Kiraz domates

Yapılışı

1

Patlıcan ve biberleri közleyin. Kabuklarını temizleyip, küp doğrayın.
2

Derin bir kaba alıp, üzerine piyazlık doğranmış soğan, kıyılmış maydanoz, limon suyu, zeytinyağı ve tuz ekleyip harmanlayın. Kiraz domatesle süsleyip servis yapın