Semizotu Salatası

Name: Semizotu Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 bağ semizotu; Birer adet kapya biber; sarı ve turuncu dolmalık biber; 3 dal taze soğan; 2 dal taze sarımsak; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; SOS İÇİN; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet limonun suyu; 2 yemek kaşığı zeytinyağı

KOLAY 10 DAKİKA

İftar için farklı salata tarifi arayanlara hafif ekşi tarifiyle semizotu salatası tarifi.

Malzemeler

1 bağ semizotu
Birer adet kapya biber, sarı ve turuncu dolmalık biber
3 dal taze soğan
2 dal taze sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
SOS İÇİN
1 çay kaşığı tuz
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1

Semizotunu yıkayıp kurulayın. Derin bir kaba alıp üzerlerini geçecek kadar kaynar su ekleyin. 2-3 dakika sıcak suda bekletip buzlu su dolu kaba aktarın ve süzün.
2

Biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Soğan ve sarımsakları 1 cm olacak şekilde kesin. Biber ve zeytinyağını bir tavaya alın. Orta ısıda 1-2 dakika soteleyin.
3

Soğan ve sarımsağı ilave edip 2-3 dakika daha soteleyin. Daha sonra ocaktan alın. Semizotunu servis tabağına yayın.
4
Üzerlerine sotelenmiş biberli karışımı yerleştirin. Sos için tüm malzemeyi iyice çırpın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.