Name: Tahinli Tavuk Salatası
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 3 yemek kaşığı tahin; 1 adet tavuk göğsü; 1 adet kemiksiz tavuk budu; Bir buçuk yemek kaşığı ayçiçek yağı; 2 yemek kaşığı susam; 4 dal taze soğan; 1 çay kaşığı toz şeker; 5-6 yemek kaşığı tavuk suyu; 2 yemek kaşığı soya sosu; 1 tatlı kaşığı limon suyu; Tuz; karabiber; Üzeri için:; Soya filizi ve dolmalık fıstık

ORTA

Pratik hazırlanışı ve kolay tarifiyle sofralarınıza lezzet katacak tahinli tavuk salatası

Yapılışı

1

Tavuk etlerini ince şeritler halinde doğrayın. Tuzlu suda haşlayıp süzün ve soğuması için bir kenara alın. Küçük bir tavaya yarım yemek kaşığı ayçiçek yağı koyup, susamın rengi hafifçe dönene kadar kavurun.
2

Diğer taraftan taze soğanı incecik kıyıp bir kaseye alın. Üzerine kavrulmuş susam, ezilmiş tahin, toz şeker, tavuk suyu, soya sosu, kalan ayçiçek yağı, tuz, karabiber ve limon suyunu koyup karıştırın.
3
Soğuması için bir kenara aldığınız tavuk etlerini tahinli sosla karıştırın ve servis tabağına alın. Soya filizi ve kavrulmuş dolmalık fıstıkla süsleyerek servis yapın.

Tahinli Tavuk Salatası

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Bezelyeli Patates Salatası

Havuçlu Kuskus

Börülce Salatası

Avokadolu Domates Salatası

Sofra’da Bu Ay