Kırmızı lahanayı incecik kıyıp geniş bir kaba alın. Üzerine 1 adet portakalın suyu, tuz ve karabiber ilave edin. Bir kaşığın tersi ile bastırarak 5 dakika eze eze karıştırın. Diğer taraftan bademleri kaynayan suya atıp 2-3 dakika sonra alın. Kabuklarını soyun ve kurulayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp karıştırarak kavurun. Daha sonra irice dövüp kenara alın. Portakalların ikincisini dilimleyin ve iç kabuklarını soyun. Ezilmiş kırmızılahanayı servis tabağına alın. Üzerine portakalları yerleştirip bademi serpin. 3Yoğurdu bir kaba alıp üzerine 1 adet portakalın suyu, karabiber, kıyılmış maydanoz ve tuz ilave edip karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.